Голубика

Голубика — вид листопадных кустарников из рода Вакциниум семейства Вересковые.

В народе голубика известна в первую очередь своей высокой способностью улучшать зрение. И хотя народные представления нередко мифологизируют продукт, приписывая ему неподтверждённые свойства, на этот раз научные данные, в целом, подтверждают сложившуюся теорию.

Состав ягод голубики отличается высоким содержанием витаминов С, К, Е (около 30%, 16% и 14% от суточной нормы потребления, соответственно). По содержанию минералов голубика не входит в число рекордсменов, но в умеренных количествах в плодах содержатся железо, цинк, магний, калий, фосфор и др.

Купить