Картофель

Картофель — крахмалоносная клубневая культура открытого грунта.

Одна из важнейших продовольственные, технических, кормовых и пропашных сельскохозяйственных культур. Основное назначение картофеля — продовольственное, ведь его называют вторым хлебом.

Предполагаемым местом происхождения картофеля является Южная Америка. В ходе экспедиции советские ученые собрали более десяти видов дикого картофеля, что служило прямым доказательством того, что именно здесь тысячи лет назад начали возделывать картофель. Общеизвестный факт, что в Россию картофель завез Петр I, который попробовал ее в Голландии и не смог устоять перед этим универсальным овощем.

Культура влаголюбива, поэтому в период сильной засухи почву необходимо регулярно увлажнять

Картофель имеет рад полезных свойств, содержа в себе: витамины С, В9, РР, В6, В1, В2, Е, а также калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо и многие другие.