Садоводство — одно из самых вкусных направлений деятельности Группы «АГРОИНВЕСТ». На территории «Моршанские сады-АгроИнвест» в Тамбовской области выращиваются яблоки, малина, земляника и голубика. О тонкостях работы, масштабах садов и видах растений поговорим с Николаем Викторовичем Савченковым, директором предприятия.
Становление сада
История садоводства в Группе «АГРОИНВЕСТ» началась в 2019 году, именно тогда было принято решение развивать новое направление. На тот момент у компании было примерно 500га заброшенных яблоневых садов в Моршанском районе. Эта территория стала площадкой для возрождения «яблочных» традиций региона. Николай Викторович рассказал о попытке восстановления садов:
— Требовались большие вложения. Нужно было привести деревья в надлежащее состояние, постараться вернуть им былую мощь и выйти на высокие показатели плодоношения. Первые сотрудники начали санитарную обрезку деревьев, направленную на удаление старых, сломанных, усыхающих ветвей, а также побегов и поросли. Но старые сады были настолько запущены, что для выведения их на необходимый уровень развития было бы затрачено слишком много сил и вложений. Поэтому от восстановления возрастных деревьев отказались.
Взамен этого в 2020 году были заложены первые 10 га садов интенсивного типа и высокой продуктивности. Работники приступили к выполнению комплексного ухода за молодыми яблонями: полив, подкормка, обрезка, прополка. А для того, чтобы работы на предприятии не останавливались в период между обрезкой деревьев и сбором урожая, были заложены 5 га малины. Работы по уходу за кустарниками проводятся как раз в весенне-летний период.
В 2021 году садовые площади были увеличены на 62 га. На этой территории было высажено 155 000 молодых деревьев, из которых 3,5 тысячи — сотрудниками Группы на первом корпоративном субботнике. В тот же год на предприятии появились первые 5 га земляники и 10 экспериментальных соток голубики (0,1 га).
В 2022 году территория садов расширилась еще на 19 га яблоневых саженцев. Также были добавлены 5 га земляники и 1 га голубики.
Яблоки и нет им конца
В Моршанских садах каждая культура представлена несколькими видами, что дает возможность анализировать урожайность и преумножать успехи.
Николай Савченков поделился секретом, как выбрать подходящие сорта, на что обращать внимание, чтобы получить хорошие результаты от проделанной работы:
«При выборе учитываются варианты реализации яблок и возможности их хранения. Для Тамбовского региона лучше подходят районированные сорта позднего срока созревания, которые могут спокойно перезимовать, успеть пройти все этапы развития и дать высокий урожай. Сейчас наши деревья как раз постепенно входят в фазу активного плодоношения, и в этом году мы планируем получить первый серьезный урожай с первых 10 га сада».
Состав яблока уникален, так как содержит в себе множество полезных веществ: насыщен клетчаткой и органическими кислотами. Еще в составе фрукта присутствуют полезные и важные для человека микроэлементы: калий, фосфор, магний и многие другие, и, конечно, яблоки наполнены витаминами: А, В1, В3, РР.
Вы видали ее сами — эту ягоду с усами…
Несмотря на то, что земляничных плантаций в Моршанских садах значительно меньше, чем яблоневых, к выбору их сортов подходят также тщательно. Ягоды должны отвечать нескольким важным условиям: быть вкусными, сладкими и транспортабельными.
Этим параметрам соответствует земляника итальянской секции, адаптированная для России. Всего в Моршанских садах 15 сортов.
Для налаживания продуктивной и правильной работы по выращиванию этой ягоды были привлечены специалисты из Ассоциации садоводов России в лице Игоря Викторовича Муханина, президента Ассоциации, заслуженного работника сельского хозяйства и его команды. Они помогали вначале пути, рассказывали о правилах посадки, консультировали на этапах развития и роста, а также вместе с сотрудниками «Моршанские сады-АгроИнвест» контролировали созревание. Коллеги из Ассоциации помогали также и с другими культурами в Обществе.
Практика показала, что ягоды требуют внимания к деталям, бережного отношения и ручного труда. Уже в первый сезон все процессы были отлажены садоводами общества. А участники традиционного корпоративного субботника в 2022 году смогли стать частью команды по сбору первого урожая.
Как известно, полезные свойства земляники помогут при профилактике и лечении проблем со зрением. Красные ягоды содержат витамины группы В, С, каротин, фолиевую кислоту, клетчатку, пектины и еще много полезных микроэлементов.
Положи в корзинку ягодку …
Ответственность при выборе сортов также важна и для малины несмотря на то, что она не требовательна в уходе и позволяет получить большее количество ягод с одного куста, в отличие от земляники. Важны вкусовые качества, размер ягод, урожайность и сроки плодоношения.
К сбору нужно подходить внимательно, так как малина очень нежная. Успех будет зависеть от тонкостей процесса и соблюдения нескольких правил. Сбор нужно проводить аккуратно, не сдавливая и не роняя ягоды. Они собираются сразу в коррексы во избежание «поломки». В этом году участники корпоративного субботника под руководством опытных садоводов тоже попробовали себя в этом нелегком деле.
«Малину можно есть сразу после сбора, а можно ее заморозить. При этом она не потеряет своих полезных свойств», — объяснил директор Моршанских садов.
Ягода – кладезь витаминов в ней содержатся: С, B1, B12, PP, медь, железо, калий, клетчатка, пектины. А также в ней есть салициловая кислота, которая является естественным жаропонижающим средством. И в переработанном виде малина любима, так как душистые ягодки придадут неподражаемый вкус любому десерту и украсят его.
Поглядите на меня — я чернике всей родня!
«Голубика довольно капризная культура, но все же решили попробовать выращивать. Ее меньше на рынке из-за сложностей выращивания и ухода, но за счет вкуса и пользы для организма она завоевывает место “под солнцем”, — рассказал Николай Викторович. — Для ее посадки были проделаны большие подготовительные работы. Мы снимали слой грунта, завозили специальный кислый торф, на котором растет ягода».
А также было сделано два вида полива: капельный и спринклерный (верховой). Голубика требует больше внимания во время роста, нежели другие культуры в садах. Но она менее прихотлива в сборе, хранении и транспортировке.
«Северная ягода» считается одной из самых полезных, так как укрепляет иммунную систему благодаря витаминам В1, В2, РР, С, А, Р, а также кальцию, фосфору, железу и других полезных веществ.
В труде — наше счастье
Для получения высоких урожаев важно создать благоприятные условия для развития растений. Часть процессов механизированы: полив, обработка от вредителей и сорной травы. При этом за всеми технологическими операциями стоят люди. Например, для полива сада был создан специальный водный накопитель, наполняющийся водой из двух артезианских скважин. От него проложены магистрали, по которым осуществляется капельный полив территорий. Специалисты работают в сезон круглосуточно для того, чтобы переключать механизмы для пролива каждого участка.
Также и большинство уходовых работ требуют непосредственного участия садоводов и садовников в любое время года и при разной погоде: обрезка, прополка, нормировка. Сотрудники «Моршанские сады-АгроИнвест» целиком посвящает себя трудоемкому процессу и с готовностью вкладывают свои знания и опыт, чтобы обеспечить каждому фруктам и ягодам высокое качество. Именно благодаря любви, заботе и вниманию садоводов предприятия к каждому растению сады и ягодники Группы «АГРОИНВЕСТ» процветают.
